Essen
Vor dem Essen in Japan hatte ich ja ein wenig Respekt. Schon alleine deshalb, weil ich nicht unbedingt der große Sushi Fan bin. Vorgearbeitet habe ich durch regelmäßiges Essen von japanischen Snacks im letzten Monat vor meiner Abreise und ich muss sagen es hat sich wirklich ausgezahlt.
Bis jetzt enthielt jedes Gericht, Reis, Algen, asiatische Pilze, Meeresfrüchte und noch irgend etwas namensgebendes. Nur ein einziges Mal hatte ich Crêpe mit Bananen und doppeltem Eis ganz ohne Algen und Reis, wobei es aber auch Crêpe mit Algen gegeben hat.
Wie schaut so ein typisches Essen aus? Eine Schüssel halb voll mit Reis und darüber dann zum Beispiel weich gekochtes Rindfleisch in kleinen Stücken vermischt mit Algen, Shiitake Pilzen, irgend ein undefinierbares Zeug in Blumenform, ein Wachtelei, Krakenstücke und einem Schrimp dazwischen. Hat sehr gut geschmeckt, aber das da Schrimp und Kraken drinnen sein werden habe ich beim besten Willen nicht gedacht.[^1] Teilweise komme ich mir vor wie bei Jim Knopf, wo er hofft, dass keine Schuhbänder im Essen sind.
Ich möchte noch einmal ausdrücklich erwähnen, dass das Essen sehr gut ist, aber wer mehr Abwechslung als Reis oder Nudeln mit Algen, Meeresfrüchten und diversen anderen Dingen will, der wird hier auf Dauer wohl nicht glücklich werden.[^2] Ich finde auch, dass die Speisen alle sehr unterschiedlich schmecken, aber für Leute die keine Meeresfrüchte essen fällt schon einmal locker die Hälfte der Möglichkeiten weg und wer ein Problem damit hat praktisch jeden Tag Reis in der einen oder anderen Form zu essen ist hier wohl sehr fehl am Platz.
Mir gefällt und schmeckt es, zumindest bis jetzt, noch sehr gut.
[^1]: Und das Kanji für Kraken kann ich leidr noch nicht [^2]: Natürlich gibt es auch andere Dinge wie Crêpe, Burger, Eis, Kebap, ... aber das ist, zumindest soweit ich das bis jetzt beurteilen kann, nur ein Snack nebenbei und nicht die Hauptspeise